2014年01月28日

◆矢野小豆腐作り

先週24日、矢野小学校の3，4年生によるお豆腐作りがありました。
教えてくださるのは、上村の地域の方々。
お豆腐の原料となる大豆は、矢野小のうえんで自分たちで栽培・収穫した白大豆です。
今年はどんなお豆腐ができるかな。



3年生がお豆腐の作り方を発表します


班ごとに今日お世話になる地域の方にご挨拶です


きれいに手を洗ってね


分量分大豆を取り分けましょう


取り分けた大豆をこぼさないようにミキサーに入れます


水を加えてスイッチオン


すりつぶした大豆を布に入れて絞ります。これはたいへん


おからの出来上がり


汁は鍋でかき混ぜながら温めます。泡をこまめに取って


次の大豆も同じように


85℃になったら「にがり」をいれますよ


カップに入れて


固まるのを待ちます


出来上がり～。お醤油をちょっと垂らして


さあ、試食です


お味はいかが


？微妙～


班ごとにお礼と感想を言いましょう


あれ、恥ずかしがってなかなか言えないね

たくさんの恵みと人のお陰に感謝して、「ありがとう」


こ  
タグ ：豆腐体験


Posted by 矢野町交流広場 at 12:37 │Comments(0) │矢野小学校
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