2011年09月01日

◆「いぶき」でおでん




今日、地域の方が「いぶき」のお昼におでんを作ってくださいました。
ぼくも呼んでいただき、お相伴にあずかりました。
ありがとうございます。



おでんは、ボリュームたっぷりでよく煮込んであります。
お芋は採れたてでホクホクです。
大根や玉子はよくだしがしみこんでいて美味しいです。
そうめんのお吸い物。気持ちがホッとします。


メーン以外の添え物も豪華なんです。
みんな、「いぶき」や地域の方の畑で採れたお野菜なんですよ。
自給自足ですね。


大根と芋のツルの炒め物



左は大根の皮の炒め物。シャキシャキ感があります。
右は健康にいいモロヘイヤ。



ピーマンの佃煮



キュウリとナスのお漬物



みんな、「おいしい」「おいしい」って言いながら食べました


いやー、お昼からガッツリいただきました。
夜は控えた方がいいかな。
ごちそうさまでした。

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タグ ：おでん


Posted by 矢野町交流広場 at 16:05 │Comments(0) │NPO法人いぶき
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